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学会这个做法,比老干妈还好吃,超下饭

2019-08-13 19:20:45 来源: 时光网 编辑:程磊

这炎热的夏天,满足味蕾的同时,还能帮助体内去湿气。爱吃辣椒酱的一定要收藏,学会这个做法,味道比老干妈还好吃,简单少油版,味道超级好吃哦,香辣又下饭,快来试试吧!

用料

大蒜 40克

盐 3克

小米辣椒 400g

豆豉 10克

姜 40克

油 10克

简单少油版辣椒酱的做法

姜蒜切粒。

辣椒切粒……大小随意,也可以搅打机打辣椒蓉。

豆豉洗干净,锅里放少许油,炒干水分。

配方的油下锅,油热后倒入姜蒜翻炒,随后倒入辣椒翻炒。炒干水分把火调至小火,翻炒5分钟。

倒入豆豉、盐翻炒均匀,五分钟后出锅。因为油量少,全程小火炒,不会糊。

提前洗干净的玻璃瓶,放凉后即可装罐。

下面条时来一勺,真的很美味。

特写。

放冰箱冷藏半个月都不会坏哦。


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